ところてんの作り方

天ぐさでところてんを作ります
量は100g

水に10分ほどつけながら　洗います

洗うとしなやかになります

買ってきた水約4.5Lで煮ます
沸騰したら酢を大さじ２を入れます
水をたし　量が減らないように
約４０分から６０分ほど煮ます
解けてきたらOK

出来上がったら細かいざるでこします
（さらしでこすと透明感が増す）
長方形の器にいれ冷やします

入れた直後は液体です
常温でおいとくと固体になります

固くなってきました
ところてんのできあがり